Торговое оборудование – это комплекс мебели и установок, предназначенных для хранения и демонстрации различной продукции. Оборудование должно быть максимально функциональным, эргономичным, удобным для покупателя, а также выполненным в едином фирменном стиле.

Все торговое оборудование, которое используется в магазинах, можно разделить на две большие группы: холодильные установки, торговая мебель. Выбирая торговое оборудование необходимо учитывать способ ведения торговли. Холодильные установки сочетают в себе функции охлаждения и заморозки с демонстрацией продукции покупателю. Стандартный набор холодильного оборудования для торговых помещений включает в себя холодильные витрины и морозильные шкафы, а также так называемые лари.

В группу торговой мебели входят различные прилавки, стеллаж и полки, которые предназначены для хранения и демонстрации всей продукции, для поддержания потребительского состояния которых нет необходимости организовывать пониженные температурные условия. Мебель отличается большим разнообразием форм и размеров, и часто изготавливается на заказ, учитывая фирменную стилистику той или иной торговой сети! Помимо мебели и холодильных установок, необходимы камеры хранения, кассовые узлы, а также корзины, тележки и стойки для различных товаров и фирменной бумажной рекламной продукции. Кроме того, в магазины, где будет осуществляться взвешивание и расфасовка товара будет осуществляться самим покупателем, необходимо поставить отдельные холодильные витрины.