Подборка базовых повседневных рецептов для начинающих хозяек

Супы:

Ароматный куриный бульон или консомэ — базовый бульон из курицы,

на основе которого, можно приготовить огромное количество супов. Приготовление не быстрое, т.к. советую выбирать «суповую» курицу, а она, как известно, вариться намного дольше обычных бройлеров >>>>>

Кстати напомню что лучший в своем роде сборник рецептов по ссылке cookinghub.ru

Картофельный суп с говядиной

этот суп совсем не сложно готовить, он очень вкусный и сытный >>>>>

Грибной суп

Уверена, что многие из вас любят собирать грибы, а потом делать из них запасы на зиму.

А если и не любите, то сейчас в магазинах легко можно купить уже подготовленные грибочки, обычно белые или подберезовики или подосиновики. Поэтому добавлю в базовые рецепты вот этот замечательный любимый многими грибной суп >>>>>

Щи со свежей капустой

На первый взгляд щи кажутся довольно-таки сложным в приготовлении блюдом, но это только видимость. На самом деле, стоит приготовить их 3 раза, и больше вопросов и трудностей возникать не будет. Зато сколько преимуществ: и сытно, и не слишком затратно, и хватает на несколько дней! По-моему, такие щи должны существенно облегчить жизнь семье, ну только если вы не вегетарианцы 🙂 >>>>>

Крем-суп из чечевицы с сухариками

Замечательный легкий супчик, который будет готов за полчаса. Прекрасный вариант для тех, кто вечно спешит, а так же сидит на всевозможных диетах >>>>>

Рыбный суп

Самый простой рыбный супчик, выручит всегда >>>>>

Борщ постный

Борщ, как известно, особенно правильный, довольно-таки долго и трудно готовить. Поэтому для базового варианта предлагаю вот этот простой постный рецепт: здесь не нужно отдельно варить бульон и тратить кучу времени на это, но тем не менее борщ получается вкусным и подходит для соблюдающих пост, различные диеты, а также для вегетарианцев >>>>>

Горячие вторые блюда:

Тушеная говядина

Простой базовый рецепт приготовления говядины. Мясо получается совершенно не жестким, а мягким и нежным. Обязательно опробуйте приготовить! >>>>>

«Курица из солярия»

Наилегчайший рецепт запекание курицы целиком: курица получается сочной, с румяной корочкой >>>>>

Мясо-овощные тефтельки

Хоть и приготовление не самое простое, зато эти тефтельки подойдут и для детей, и для взрослых!

А еще таких тефтелек можно сделать гораздо больше и заморозить часть, и в дальнейшем размораживать их по мере необходимости >>>>>

Тушеная индейка в сметанном соусе

Еще один рецепт для детей и взрослых: нежные кусочки филе индейки во вкусном нежном соусе — просто объеденье! >>>>>

Куриные котлеты «Пожарские»

Отличные куриные котлетки! Всегда получаются очень вкусными, сочными. Прекрасный ужин для всей семьи. Можно заготовить их впрок и заморозить – это намного лучше покупных полуфабрикатов! >>>>>

Жареная курица с гороховым пюре

Как же обойтись в повседневной готовки без умения просто пожарить курицу? Я знаю, что у некоторых возникают трудности, поэтому в этом рецепте я постаралась подробно описать весь процесс >>>>>

Поджарка из свинины с луком

Когда муж пришел с работы голодный, как волк, спасет только этот незатейливый, но быстрый экспресс-ужин 🙂 >>>>>

Фриттата с колбасой и сыром

Отличный вариант завтрака для всей семьи: минимум усилий и огромное количество вариаций: все, что скучает в холодильнике, пойдет в ход, а блюдо получится наивкуснейшим! >>>>>

Печень в сметане

Один раз попробовав приготовить печень таким образом, вы будете готовить так снова и снова: печень получается нежнейшей! >>>>>

Семга в фольге

Таким простым способом можно приготовить не только семгу, но и любое другое рыбное филе. Огромным преимуществом будет то, что блюдо получается диетическим, подходит как для взрослых, так и для детей, ну и никакой возни с отмыванием сковородок >>>>>

Мясной хлеб или ленивые котлеты

Базовый рецепт для тех, кто ленится делать обычные котлеты. А если купить готовый фарш, то вообще будет красота — никакого мытья мясорубок и сковородок, понадобится только специальная форма-кирпичик >>>>>

Домашние котлеты

Одно из самых вкуснейших вещей на свете — это домашние котлеты, и что бы там не утверждали знаменитые повара. Поэтому их необходимо научиться готовить всем девушкам, если они имеют цель — создание настоящей и крепкой семьи (это можно воспринимать, как шутку, но в каждой шутке только доля шутки).>>>>>

Жаркое из курицы

Отличный вариант вкусного ужина: за вас практически все сделает духовка >>>>>

Паста с шампиньонами

Для вегетарианцев и постящихся очень легкий и вкусный рецепт: грибы можно брать, как замороженные, так и свежие (и не только шампиньоны, но и вешенки, и лисички), а пачка макарошек найдется в любом доме >>>>>

«Солнечные оладушки» из курицы

Очень легкие в приготовлении куриные оладушки: на все — про все не уйдет и получаса, а удовольствия — море! >>>>>

Гарниры:

Жареная картошка

Ну куда же без жареной картошки? Её нужно уметь готовить каждому! >>>>>

Картофель по-деревенски

Вкусная картошка получается в духовке, хороша как и на гарнир, так и в качестве самостоятельного блюда, особенно если дополнить её разными макательными соусами (дипами) >>>>>