Грибы могут стать уместным дополнением для любого блюда. В особенности это касается грибного супа. Если сделать его в соответствии с классическим рецептом, то вы получите ароматный и вкуснейший суп. Если вы готовы взяться за дело, то предварительно придется подготовить грибочки. Речь идет об очищении от грязи и тщательном промывании под водой. Далее отправляем их в емкость, наливаем водички и варим около 15-20 минут. Если вы сделаете все, как описано ниже, то суп с грибами получится очень вкусным.

Теперь что касаемо непосредственно процесса готовки супа. В кастрюльку заливает приготовленную воду и ставим на плиту. Далее разогреваем сковороду. Можете использовать как сливочное масло, так и самый обычный маргарин. Сваренные грибы насыпаем в сковороду и минут 15 тщательно их обжариваем. Можно приступать картошке. Когда вы ее почистите, порежьте небольшими кусочками, засыпьте их в кастрюлю. Не забывайте о том, чтобы посолить и поперчить наш бульон, все делается по вкусу.

Конечно же грибной суп в том числе не обходится без лука. Сначала порубите его на кусочки и измельчите посредством терки среднего размера. Следом из овощей делается обыкновенная зажарка. В сковороде сначала обжаривается морковь с луком, причем на это уходит не менее 8 минут. После обжаренные овощи отправляете в суп. Дождитесь готовности картофеля, затем можно засыпать обжаренные грибочки. Продержите кастрюлю на огне еще 5-7 минут, добавьте лавровый листик. Теперь прокипятите суп еще минут 5 и выключайте. По желанию добавляете петрушку и сметану, что еще больше сделает суп аппетитным и ароматным.