Виноградарство в Центральной России… почему бы и нет?

Очень многие люди обожают виноград, что вполне понятно: это очень вкусная и полезная ягода. Купить импортный виноград можно в любое время года, отечественный – со второй половины августа.

Владельцы земельных участков в России нечасто высаживают его, и совершенно напрасно. Если соблюдать все агротехнические требования, можно успешно выращивать виноград в своём саду.

Сортов винограда существует множество. Прежде, чем выбрать саженцы для посадки, нужно решить, что планируется делать с урожаем. В зависимости от этого и приобретать нужные. По имеющейся в настоящее время классификации все сорта винограда подразделяются на следующие.

  1. Виноград, выращиваемый для употребления без консервации и термической обработки – столовые сорта.
  2. Разновидность винограда, выращиваемого для изготовления вина, соусов, соков и др. – технические сорта.
  3. Ягоды, которые употребляются для сушки (изюм) и в свежем виде – бессемянные.
  4. Ягоды, используемые для вин, соков, и употребляются в свежем виде – универсальные сорта.

Если участок небольшой, лучше выбирать универсальные сорта винограда, подробнее о них тут (ссылка). Если же земельная площадь обширна, можно позволить себе посадку нескольких разновидностей.

Виноградарством люди занимались ещё в древности. И с тех пор интерес к возделыванию этой культуры не только не угас, но и возрос. Селекционеры работают над созданием новых сортов, которые бы отличались не только высокими вкусовыми и полезными качествами, но и устойчивостью к болезням, и к холодам. Морозостойкость — ещё один важный критерий при оценке сортов винограда.

При высадке винограда непременно следует помнить о сроках созревания разных сортов. По этому показателю они подразделяются на ранние, сверхранние, средние, поздние и среднепоздние сорта.

Большинство видов винограда, высаживаемых в средней полосе России, устойчивы к непродолжительным морозам до -22° С. На зиму необходимо укутывать каждый куст, предварительно обработав противогрибковыми средствами.

Какой же выбрать виноград для посадки на участке, полезный или вкусный? Непростой выбор, особенно из лучших сортов, которые характеризуются сочетанием красивого и аппетитного вида ягод и крупных гроздьев (Кардинал Молдовы, Краса Дона, София, Гамбургский Мускат, и др.). Крупные ягоды отличаются большей продолжительностью хранения, удобством транспортировки. Ягоды не плотно прижимаются друг к другу, это способствует лучшей вентиляции и замедляет гнилостные процессы.

Виноградным лозам требуется высокая продолжительность светлого времени суток для быстрого и полноценного роста. Сорта, возделываемые в северонаправленных регионах страны, отселекционированы для вызревания в достаточно холодных климатических условиях. Для того, чтобы ягоды достигали требуемой величины, и содержали необходимое количество фруктовых кислот, сахаров и всех ценных веществ, следует своевременно проводить противогрибковую обработку. Что касается полива, то в период опыления он должен быть умеренным, а в период созревания урожая – минимальным. Избыточное количество влаги приводит к тому, что кусты поражаются различными заболеваниями (парша, милдь и др.), а ягоды могут лопаться.

Самыми крупными сортами винограда считаются «Лора» (одесской селекции), «Пола», «Кармакод». Вес гроздьев составляет от 0,8 до 2 кг, каждая ягода весит в среднем около 10 г. Ягоды «Лора» имеют салатовый цвет, отличаются сладким вкусом. Культура морозоустойчивая. «Пола» — виноград чешской селекции – относится к ранним сортам. Ягоды фиолетовые, сладкого, нежного вкуса. Очень высокая урожайность. «Кармакод» — крупные цилиндрические ягоды тёмно-розового цвета с лёгким мускатным вкусом.

Селекционеры постоянно выводят новые сорта винограда путём скрещивания известных, добиваясь желаемых качеств у новых разновидностей. Спрос на виноград не снижается, он по-прежнему остаётся одной из самых любимых ягод у населения. При точном соблюдении всех требований можно добиться получения большого количества урожая высокого качества.

Ознакомиться подробнее можно на сайте проекта Agronomam.com.

Написать ответ

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Подтвердите, что Вы не бот — выберите человечка с поднятой рукой: